उम्र बढ़ने के साथ रोटी-चावल खाना चाहिए या नहीं, यहा जाने इसका सही जवाब

नई दिल्ली। यदि आप घर पर हैं साथ ही फिजिकल एक्टिविटी (physical activity) बहुत कम है और उम्र बढ़ रही है, तब क्या आपको रोटी या चावल (Roti or rice) खाना कम कर देना चाहिए। जबकि भारतीय भोजन का प्रमुख हिस्सा रोटी या चावल ही है। ये मैक्रोन्यूट्रीएंट्स (macronutrients) या कार्बोहाइड्रेट (Carbohydrates) हमें दिन भर के लिए ऊर्जा (energy) प्रदान करते हैं। इसलिए हमारे हर मील में ये किसी न किसी रूप में उपस्थित रहते हैं। पर तब क्या करें जब आप अपने बढ़ते वजन के प्रति चिंतित हों।

पोषण की आवश्‍यकता (nutritional needs) इंसान को फिट करने के लिए होती है। खानपान और फिटनेस (catering and fitness) का आपस में गहरा नाता है क्‍योंकि अगर हम संतुलित भोजन नहीं करेंगे तो हमारे शरीर में अनेक विकार और रोग जैसे मोटापा, मधुमेह, कैंसर तथा हृदय रोग अपनी जड़ें जमा लेंगे। इसलिए पोषणयुकत आहार किसी भी मनुष्‍य के स्‍वास्‍थ्‍य की दृष्टि से बहुत महत्‍वपूर्ण है। यदि आपके शरीर को सही ईंधन रूपी भोजन नहीं मिलेगा, तो यह सही तरीके से काम नहीं करेगा।

बता दे की आपकी शारीरिक गतिविधियां (physical activities) उम्र बढ़ने के साथ कम होने लगती हैं। ऐसे में वजन घटाने के लिए कम से कम दाल-चावल (Dal rice) खाने की सलाह दी जाती है। क्योंकि व्हाइट चावल से फैट बढ़ता है। इसलिए कोशिश करनी चाहिए ब्राउन चावल का इस्तेमाल किया जाए। वहीं दाल तो शरीर के लिए प्रोटीन का सोर्स होती हैं। तो ऐसे में कोशिश करें की दालें भी एक सीमा के भीतर खाएं क्योंकि कई दालें पेट में कब्ज भी बनाती हैं। ऐसे में अपनी डाइट में दाल-चावल इस्तेमाल करने वाले लोग ध्यान दें। वहीं हो सके तो रोटी रात के वक्त में कम कर देनी चाहिए, सुबह के वक्त में थोड़ा हेवी नाश्ता लेना चाहिए।