टोक्यो। वैसे तो दुनिया में कई तरह के लोग हैं और खाने पीने के अलग अलग शौक करते हैं। इन फ़ूड आइटम्स में कुछ अपने टेस्ट के कारन जानी जाती है तो कुछ अपने यूनिकनेस (uniqueness) की वजह से. बात अगर अजीबोगरीब फ़ूड आइटम्स (Weird Food Items) की करें तो उसमें चीन (Chinese Weird Food Habits) के सामने कोई नहीं टिक पाता। चीन में अजीबोगरीब चीजें खाने की मानो होड़ लगी रहती है। इसी में से एक चमगादड़ की वजह से दुनिया में कोरोना फैलने की बात सामने आई। कोरोना के बाद दुनिया में वीयर्ड फ़ूड आइटम्स पर थोड़ी लगाम लगाई जा सकी है। इस बीच अब जापान (Japan) से एक अलग तरह के बियर की खूब चर्चा हो रही है।जापान (Japan) की एक ड्रिंक भी आपको हैरान कर देगी। यहां तिलचट्टे से बनी बियर को लोग पीते हैं।
इन कीड़ों को उबाल कर खाया भी जाता है या सूप और स्टॉज के लिए मसाला के रूप में उपयोग किया जाता है। इसकी एक एक बोतल बियर की कीमत लगभग 450 रुपये रखी गई है। इस बियर को पारंपरिक तरके से जापान में डिस्टिल्ड किया जाता है जिसे ‘कबूतोकामा’ कहा जाता है, जिसका उपयोग 20वीं शताब्दी की शुरुआत से होता आया है। जापान में सबसे ज्यादा इस बीयर को सूप की तरह इस्तेमाल किया जाता है।
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