World Skin Health Day : बादाम की खूबियों के साथ अपनी त्वचा को दें अंदर से पोषण

भोपाल (Bhopal) अपनी त्वचा को सेहमतंद (skin healthy) बनाये रखने के लिये सिर्फ बाहरी देखभाल ही काफी नहीं है, बल्कि उन्हें अंदर से पोषण (nutrition) देना भी जरूरी है। हम जो भी खाते हैं, उसका सीधा असर हमारी स्किन (skin) और सम्पूर्ण सेहत पर पड़ता है। इसलिये हर दिन स्वच्छ एवं संतुलित आहार लेना आवश्यक है, जिसमें बादाम जैसे पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थ भी मौजूद होने चाहिये। 15 जरूरी पोषक तत्वों से भरपूर बादाम हमारी त्वचा पर जादुई असर दिखाता है। रोजाना बादाम खाने से त्वचा की संरचना एवं टोन बेहतर होती जाती है। रोजाना सिर्फ मुट्ठी भर बादाम को अपनी डेली रूटीन में शामिल करने से कई फायदे मिल सकते हैं, जिनमें हमारी त्वचा में निखार आना और उनमें सेहतमंद सुधार होना शामिल है। हर साल 8 जुलाई को वर्ल्ड स्किन हेल्थ डे मनाया जाता है। इस बार इस महत्वपूर्ण अवसर पर आईये त्वचा की बाहरी देखभान से आगे बढ़कर स्किन हेल्थ को अंदर से पोषित करने पर ध्यान केन्द्रित करें।

अपनी डाइट में बादाम को शामिल करने से त्वचा की झुर्रियां काफी कम हो जाती हैं। बादाम में हेल्दी फैट्स और विटामिन ई (अल्फा-टोकोफेरोल) भरपूर मात्रा में होते हैं, जो एंटी-एजिंग प्रॉपर्टीज के रूप में जाने जाते हैं, जिससे त्वचा सेहतमंद बनती है। बादाम के नियमित सेवन से त्वचा में पराबैगनी किरणों से लड़ने की क्षमता बढ़ती है। धूप में इन पराबैगनी किरणों से ही त्वचा को सबसे ज्यादा नुकसान पहुंचता है। साथ ही त्वचा की बनावट और रंगत भी बेहतर होती है। इसके अलावा बादाम को आयुर्वेद, सिद्ध, और यूनानी जैसी कई पारंपरिक चिकित्सा पद्धतियों में भी त्वचा के लिए फायदेमंद माना गया है। बादाम त्वचा की निखार और चमक बढ़ाने में मदद करता है। ये गुणकारी मेवे बहुत बहुपयोगी भी होते हैं, इन्हें कई रूपों में खाया जा सकता है, जो किसी भी डाइट को पोषणयुक्त बना देता है।

स्किन एक्सपर्ट और कॉस्मेटोलॉजिस्ट गीतिका मित्तल गुप्ता ने कहा, ‘‘वर्ल्ड स्किन हेल्थ डे पर, आईये हमारे शरीर के प्राथमिक सुरक्षा कवच के रूप में त्वचा की महत्वपूर्ण भूमिका को सम्मान दें। पर्याप्त नींद लेना, सेहतमंद आहार, सनब्लॉक का इस्तेमाल और ऐक्टिव बने रहने जैसी सामान्य आदतों को अपनायें और त्वचा की सेहत सुधारें। मेरा मानना है कि प्रोटीन, हेल्दी फैट्स और विटामिन से भरपूर एक बैलेंस्ड डाइट को अपनाना बेहद जरूरी है, ताकि त्वचा की सेहत को बरकरार रखा जा सके। अपने दैनिक आहार में बादाम को शामिल करें, क्योंकि इनमें प्रोटीन, विटामिन ई, जिंक और कॉपर जैसे पोषक तत्व पाये जाते हैं, स्किन अच्छी सेहत के लिये जरूरी हैं। वास्तव में, बादाम का नियमित सेवन त्वचा को UVB किरणों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने और त्वचा की बनावट में सुधार करने में भी मदद कर सकता है।’’

बॉलीवुड अभिनेत्री सोहा अली खान कहती हैं, ‘‘ऐक्टर होने के नाते, त्वचा को सेहतमंद बनाये रखना मेरे लिए महत्वपूर्ण है। इसके लिये, मैं एक बैलेंस्ड और क्लीन डाइट फॉलो करने की कोशिश करती हूं और बाहर खाने से जितना हो सके बचने का प्रयास करती हूं। मैं नाश्ते के सेहतमंद विकल्पों को तवज्जो देती हूं। घर से बाहर निकलते समय मैं बादाम से भरा एक लंचबॉक्स साथ में लेकर चलती हूं। बादाम खाने से मेरा पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है और अनहेल्दी, रेडी-टु-ईट फूड खाने से बचने में मदद मिलती है, जिनका सीधा असर त्वचा और सम्पूर्ण सेहत दोनों पर पड़ता है।’’

डॉ. रोहिणी पाटिल, एमबीबीएस एवं न्यूट्रीशनिस्ट ने कहा, ‘‘वर्ल्ड स्किन हेल्थ डे हमें यह याद दिलाने का एक महत्वपूर्ण अवसर है कि हमारी त्वचा हमारी सम्पूर्ण सेहत का आईना होती है और हमारे आहार संबंधी विकल्प इसमें महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। मैं इस बात का पुरजोर समर्थन करती हूं कि बादाम जैसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल किया जाए, जो एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन और हेल्दी फैट से भरपूर होते हैं, जिससे त्वचा की अच्छी देखभाल और स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। पोषक तत्वों से भरपूर बादाम कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, जिनमें ब्लड शुगर और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करना और दैनिक आहार में शामिल करने पर वजन प्रबंधन में सहायता करना शामिल है।’’

रितिका समद्दर, रीजनल हेड, डायबिटीक्स, मैक्स हेल्थकेयर-नई दिल्ली का कहना है, ‘‘संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए पोषण बेहद महत्वपूर्ण है और यह त्वचा को सेहतमंद बनाये रखने में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक आहार विशेषज्ञ के रूप में, मैं अपने ग्राहकों को उनके आहार विकल्पों के प्रति सचेत रहने और बादाम जैसे स्किन-फ्रेंडली फूड्स को अपने भोजन में शामिल करने की सलाह देती हूं। विटामिन ई और हेल्दी फैट एवं पोषक तत्वों से भरपूर ये सूखे मेवे त्वचा की अच्छी सेहत को बढ़ावा देते हैं। इसके अलावा, बादाम एक बेहतरीन हेल्दी स्नैक्स भी है, जिससे त्वचा और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए घातक जंक फूड से बचने में मदद मिलती है।’’

फिटनेस मास्टर पाइलेट्स इंस्ट्रक्टर यास्मिन कराचीवाला ने कहा, ‘‘हेल्दी स्किन दो प्रमुख कारकों का परिणाम है : खान-पान की अच्छी आदतों को अपनाना और ऐक्टिव रहना। बादाम, मौसमी फलों, सब्जियों और साबुत अनाज जैसे प्राकृतिक खाद्य-पदार्थों को अपने दैनिक आहार में शामिल करें। पोषक तत्वों से भरपूर ये खाद्य पदार्थ आवश्यक विटामिंस एवं मिनरल्स प्रदान करते हैं, जो आपकी त्वचा को अंदर से पोषण देते हैं। इसके अतिरिक्त, सक्रिय जीवनशैली अपनाना और नियमित व्यायाम करना त्वचा की अच्छी सेहत और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।’’

आयुर्वेद विशेषज्ञ मधुमिता कृष्णन के अनुसार, ‘‘एक ऐसे युग में जहां आर्टिफिशियल और जल्दी असर दिखाने वाले स्किन ट्रीटमेंट्स का बोलबाला है, इस वर्ल्ड स्किन हेल्थ डे प्राकृतिक उपचारों की शक्ति को फिर से खोजें और आयुर्वेद के प्राचीन ज्ञान को अपनाएं। आयुर्वेद ने हमेशा आंतरिक कल्याण और बाहरी सुंदरता के बीच महत्वपूर्ण संबंध पर जोर दिया है, जो डाइट के महत्व पर जोर देता है। अपनी डाइट में फलों, सब्जियों और बादाम जैसे मेवों को शामिल करना आपके समग्र स्वास्थ्य, जिसमें त्वचा का स्वास्थ्य भी शामिल है, के लिए आवश्यक है। प्रकाशित आयुर्वेद, सिद्ध, और यूनानी ग्रंथों के अनुसार, बादाम को लंबे समय से त्वचा के स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और त्वचा की चमक बढ़ाने की क्षमता के लिए जाना जाता है।’’

मशहूर दक्षिण भारतीय अभिनेत्री प्रणिता सुभाष ने कहा, ‘‘शूटिंग के बिजी शेड्यूल के बीच अपनी त्वचा की सेहत को बनाये रखने के लिये मैं क्लीन और बैलेंस्ड खानपान की आदतों का पालन करती हूं, पर्याप्त नींद लेती हूं और नियमित तौर पर व्यायाम करती हूं। त्वचा की सेहत और सम्पूर्ण स्वास्थ्य के लिये मैं अपनी डाइट में हमेशा मौसमी फलों, सब्जियों और बादाम जैसे सूखे मेवों को शामिल करती हूं। बादाम मेरे लिये कभी भी खाया जाने वाना स्नैक है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सिडेंट, डाइटरी फाइबर और प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाये जाते हैं, जो मेरे पेट को लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं। इससे मुझे जंक फूड से बचने में मदद मिलती है, जोकि त्वचा और स्वास्थ्य के लिये अच्छे नहीं होते हैं।’’

दक्षिण भारतीय एक्ट्रेस वाणी भोजान ने कहा, ‘‘अपने बिजी शेड्यूल्स के कारण हम कलाकारों को अक्सर लंबे समय तक घर से बाहर रहना पड़ता है, जिससे हमारी त्वचा को नुकसान पहुंच सकते हैं। इसलिये मैं इस बात का खास ख्याल रखती हूं कि नियमित रूप से त्वचा की देखभाल करने वाले उत्पादों का इस्तेमाल करूं और हमेशा सनस्क्रीन लगाती रहूं। साथ ही, मैं साफ और स्वस्थ खाने पर भी ध्यान देती हूं। बादाम मेरे आहार का एक मुख्य हिस्सा हैं क्योंकि ये एंटीऑक्सीडेंट और विटामिन ई से भरपूर होते हैं, जो चमकती त्वचा के लिए आवश्यक हैं। वास्तव में, बादाम का नियमित सेवन मेरी त्वचा को UVB किरणों से लड़ने की क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है और साथ ही बनावट में भी सुधार करता है। इसलिए, मैं बादाम का नाश्ता करती हूं या उन्हें अपनी स्मूदी और सलाद में भी डालती हूं ताकि अपनी त्वचा को अतिरिक्त पोषण प्रदान कर सकूं।’’

इस वर्ल्ड स्किन हेल्थ डे पर, बादाम के सेहतमंद फायदों को जानकर इन शक्तिशाली मेवों को अपनी रोजाना की डाइट में शामिल करें तथा समय के साथ इनका चमत्कारी प्रभाव देखें। बादाम बहुउपयोगी होते हैं और हर जगह आसानी से मिल जाते हैं, जो इन्हें किसी भी रूप में चलते-फिरते खाने का एक उपयुक्त विकल्प बनाता है, ताकि आप कभी भी इनका फायदा उठा सकें।