पौषक तत्‍वों का खजाना है ये सुपरफूड, जानें सेहत संबंधी अनोखें लाभ

बीमारियों से दूर रहने में हेल्दी डाइट सबसे बड़ी भूमिका निभाता है। स्वस्थ आहार में कार्ब्स, प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे जरूरी पोषक तत्वों का सम्मिलित होना जरूरी है। ऐसे में स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि डाइट में उन फूड्स को शामिल करना चाहिए जिनमें पोषक तत्वों की अधिकता हो। काला चना (Black gram) ऐसा ही एक सुपरफूड है जो सेहत पर कई पॉजिटिव प्रभाव छोड़ते हैं। इसमें वसा की कमी, फाइबर की अधिकता, विटामिन और मिनरल्स (Vitamins and Minerals) भरपूर मात्रा में होते हैं। कई बीमारियों के खतरे को दूर करने के साथ ही ये शरीर को स्वस्थ रखने में मददगार है। आइए जानते हैं कि काला चना (Black gram) किस तरह सेहत के लिए मददगार है –

हार्ट डिजीज का कम होता है खतरा
 मैग्नीशियम और फोलेट का बेहतरीन स्रोत काला चना रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है। इससे हृदय रोग का खतरा कम होता है। स्वास्थ्य विशेषज्ञ मानते हैं कि एलडीएल यानी बैड कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol) की अधिकता हार्ट डिजीज होने के प्रमुख कारणों में से एक है। ऐसे में काला चना का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है क्योंकि ये बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है जिससे हार्ट को हेल्दी रखने में मदद मिलती है।

वजन घटाने में मददगार: 
काला चना (Black gram) को डाइटरी फाइबर (Dietary fiber) से भरपूर माना जाता है। माना जाता है कि इसमें सॉल्यूबल और इनसॉल्यूबल (Soluble and insoluble) दोनों तरह का फाइबर मौजूद होता है। साथ ही, चने में आयरन भी उच्च मात्रा में मौजूद होता है। इसे खाने से लोगों का मेटाबॉलिज्म बढ़ता है जो वजन घटाने में मददगार है।

बूस्ट होती है इम्युनिटी
चने में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन और विटामिन्स पाए जाते हैं। साथ ही, इसमें मैंग्नीज, मैग्नीशिम, क्लोरोफिल और फॉस्फोरस भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। य सभी तत्व इम्युनिटी बढ़ाने में मदद करता है

नोट – उपरोक्‍त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्‍य जानकारी के लिए हैं इन्‍हें किसी प्रोफेशन डॉक्‍टर की सलाह के रूप में न समझें । कोई भी बीमारी या परेंशानी हो तो डॉक्‍टर की सलाह जरूर लें ।