Eating Habits: दिमाग पर असर डालती हैं ये चीजें, भूलकर भी न खाएं वरना कमजोर हो जाएगी याददाश्त

डेस्क: अक्सर हम डेली रूटीन से जुड़ी कुछ बातों को भूलने लगते हैं, कई बार ये समस्या बहुत ज्यादा बढ़ जाती है, लेकिन ऐसा नहीं है कि भूलने की ये समस्या बस बढ़ती उम्र की वजह से होती है. न्यूट्रिशनिस्ट्स के मुताबिक, आप क्या खाते हैं, इसका असर आपकी याददाश्त पर पड़ता है. वहीं खाने-पीने की ऐसी कई चीजें हैं जो आपकी याददाश्त को कमजोर करती हैं. आइए जानें कौन सी चीजें हैं, जिन्हें खाने से आपको बचना चाहिए.

इन चीजों को खाने से बचें
सॉफ्ट ड्रिंक्स : इसमें सबसे पहले खाने की जिन चीजों से आपको बचना चाहिए वो है, पैकेज्ड फूड और सॉफ्ट ड्रिंक्स. एक्सपर्ट्स के मुताबिक, कॉर्न सिरप और मीठी ड्रिंक्स में मौजूद हाई फ्रूक्टोज खास तौर पर आपको नुकसान पहुंचाता है. इससे ब्रेन इंफ्लामेशन हो सकता है जो आपकी याददाश्त और सीखने-समझने की क्षमता पर असर डालता है. डाइट सोडा ऐसे एलिमेंट्स होते हैं, जो आपकी याददाश्त को नुकसान पहुंचाते हैं.

जंक फूड : न्यूट्रिशनिस्ट्स का कहना है कि पैकेज्ड जंक फूड के जरिए आप ट्रांस फैट्स की भारी मात्रा को कंज्यूम करते हैं. इससे अल्जाइमर की बीमारी का खतरा बढ़ जाता है. वहीं ब्रेन वॉल्यूम को कम करके ये आपके सीखने समझने की क्षमता पर भी असर डालता है.

इंस्टैंट नूडल जैसे जंक फूड भी आपके ब्रेन पर नकारात्मक प्रभाव डालते हैं. ये Brain-Derived Neurotrophic Factor मॉलेक्यूल के प्रोडक्शन पर असर डालते हैं. इसकी वजह से ही आपकी याददाश्त और लर्निंग अच्छी होती है.

अल्कोहल : अल्कोहल पीना चाहे आप बहुत ज्यादा पी रहे हों या सोशल ड्रिंकर हों, दोनों तरह से आपके दिमाग पर असर डालता ही है. ये विटामिन बी 1 को कम करता है जिससे ब्रेन वॉल्यूम कम होता है. इससे न्यूरोट्रांसमिटर्स का डिस्ट्रक्शन होता है, जिससे याददाश्त कमजोर होती है.

इन चीजों को डाइट में करें शामिल : याददाश्त को तेज करने के लिए जो चीजें आपको खानी चाहिए, उनमें ओमे​गा 3 रिच फूड चिया सीड, फ्लैक्स सीड और अखरोट जैसी चीजें शामिल हैं. ये ब्रेन में एंटी इंफ्लामेंट्री कम्पाउंड्स के सीक्रेशन को बढ़ाते हैं और इसे सुरक्षा देते हैं.