खराब मेटाबॉलिज्म की प्रक्रीया को दुरूस्‍त रखने के लिए करें ये उपाय

आपने कुछ ऐसे लोगों को जरूर देखा होगा जो डाइटिंग के साथ रोजाना एक्सरसाइज भी करते हैं, फिर भी उनका वजन नहीं कम होता। ऐसे में वे अकसर परेशान हो जाते हैं कि तमाम कोशिशों के बावजूद उनके साथ ही ऐसा क्यों होता है। इसकी सबसे प्रमुख वजह यही है कि उनके शरीर में मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया सही ढंग से काम नहीं करती है। शरीर में अगर मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया संतुलित हो तो बढ़ते वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाता है, लेकिन ऐसा न होने पर वजन का घटना मुश्किल होता है। तो आइए जानते हैं किन उपायों को आजमाकर कर सकते हैं मेटाबॉलिज्म की प्रक्रिया को दुरुस्त।

1. पानी मेटाबॉलिज्म की गति को तेज करने में मददगार होता है। रोज़ाना में कम से कम 8 ग्लास पानी जरूर पीएं। यह हमारी पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के साथ शरीर से नुकसानदेह तत्वों को बाहर निकालने का भी काम करता है।

2. अगर रोज़ाना दो कप ब्लैक कॉफी पी जाए तो यह मेटाबॉलिक रेट बढ़ाने में मददगार हो सकती है। कॉफी में मौजूद कैफीन शरीर को ज्यादा समय तक वर्कआउट करने की एनर्जी देता है, पर इसके ज्यादा सेवन से अनिद्रा और बेचैनी हो सकती है।

3. ग्रीन टी मेटाबॉलिक रेट को बढ़ा कर वजन घटाने में सहायक होती है। इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट तत्व शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। इसलिए बेहतर यही होगा कि कॉफी और ग्रीन टी बनाते समय चीनी का इस्तेमाल न करें।

4. मसालेदार चीज़ें भई मेटाबॉलिक की प्रक्रिया को तेज कर देती हैं। इसलिए थोड़ा तीखा खाना सेहत के लिए नुकसानदेह नहीं है। मिर्च में मौजूद कैप्सेकिन नामक तत्व उसे तीखापन देने के अलावा शरीर का मेटाबॉलिक रेट बढ़ाने में भी मददगार होता है, लेकिन जिन्हें अल्सर या पाइल्स जैसी समस्या हो उन्हें मिर्च से बचना चाहिए।

5. ओमेगा-3 फैटी एसिड मेटाबॉलिज्म की गति बढ़ाने में सहायक होता है। यह वसा को खर्च और जमा करने वाले एंजाइम्स पर नियंत्रण रखते हुए वजन को बढ़ने से रोकता है। मछली, बादाम और अखरोट इसके बहुत अच्छे स्त्रोत हैं। इसलिए इन चीज़ों को अपने भोजन में प्रमुखता से शामिल करें।

6. कुकिंग के लिए नॉनस्टिक बर्तनों का इस्तेमाल करें और खाना बनाने के लिए घी तेल का सीमित मात्रा में उपयोग करें।

अगर खानपान के दौरान इन बातों का ध्यान रखा जाए तो इससे न केवल बढ़ते वजन को नियंत्रित करना आसान होगा बल्कि आपका शरीर भी स्वस्थ रहेगा।