भारत मे त्योहारी सीजन में हो गया है और इस समय मिठाई की खपत बहुत बड़ जाती है। लेकिन गुजरात के सूरत मे मिठाई अगर 9000 रुपये प्रति किलो वाली हो तब बात खास हो जाती है। यहा एक मिठाई की दुकान पर गोल्ड घारी (Gold Ghari) नाम की एक खास मिठाई बिक है । इस मिठाई की कीमत 9000 रुपये किलो है। यह मिठाई हर आम मिठाई की तरह मावा, शक्कर, देशी घी और ड्राई फ्रूट्स को मिलाकर तैयार की जाती है, लेकिन इसी घारी की खास बात है सोना । सोने का वर्क चढ़ाकर इसे गोल्ड घारी नाम दिया गया है। बिना सोने की वारक चड़ाये ये मिठाई 660-820 रुपये प्रति किलोग्राम बिकती है पर सोना चड़ाये यह 9000 रुपये की हो जाती है।
मिठाई दुकानदार का कहना है कि सोना स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। फिलहाल इसकी डिमांड कम है लेकिन उम्मीद है कि आने वाले दिनों में डिमांड बढ़ेगी और लोगों को यह मिठाई पसंद भी आएगी।
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