पोषक तत्‍वों से भरपूर है सब्‍जा सीड्स, स्किन से लेकर सेहत को देता है कमाल फायदें

हेल्दी डायट और वेट लॉस (weight loss) की फिक्र करनेवालों ने चिया सीड्स या सब्ज़ा के बारे में ज़रूर सुना होगा। डायटिशियन्स और न्यूट्रीशिनिस्ट (nutritionist) अक्सर लोगों को चिया सीड्स खाने की सलाह देते हैं। इसकी वजह है चिया सीड्स के वो गुण, जो हमारी सेहत के लिए फायदेमंद साबित होते हैं।

आज हम आपके लिए सब्जा के बीजों (sabja seeds) से मिलने वाले फायदे लेकर आए हैं। सब्जा के बीज आयुर्वेदिक दवाओं में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ये हाई ब्लड प्रेशर(high blood pressure), कोलेस्ट्रॉल, स्ट्रेस, टाइप 2 डायबिटीज और मेटाबॉलिज्म असंतुलन जैसी स्थितियों से राहत दिलाते हैं। इन बीजों में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो आपके पेट को काफी देर तक भरा हुआ महसूस होता है।

एक्‍सपर्ट मानते हैं कि ये बीज कैलोरी में कम और मल्टीविटामिन के साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन, फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये अल्फा-लिनोलेनिक एसिड (alpha-linolenic acid) में भी समृद्ध हैं, जो आपके शरीर में फैट बर्न करने और मेटाबॉलिज्म को तेज करते हैं। इसके नियमित सेवन से आप पेट की चर्बी कम करने के साथ वजन घटा सकते हैं।

सब्जा के बीज में पाए जाने वाले पोषक तत्व
सब्जा के बीजों में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की बात करें तो यह बीज कैलोरी में कम और मल्टीविटामिन (multivitamin) के साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन, फास्फोरस जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, जो सेहत को दुरुस्त करते हैं।

सब्जा बीज के जबरदस्त फायदे
त्वचा के लिए फायदेमंद
सब्जा के बीजों को नियमित रूप से खाने से शरीर को कोलेजन स्रावित करने में मदद मिलती है। ये नई त्वचा कोशिकाओं के निर्माण के लिए आवश्यक है।

पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
सब्जा के बीजों का सेवन करने से पाचन तंत्र (Digestive System) बेहतर तरीके से काम करता है। ये टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों के लिए अच्छा माना जाता है।

जलन से दिलाते हैं राहत
पानी में भिगोकर बीजों का सेवन करने से पेट शांत करने और जलन से राहत मिलती है।

वजन घटाने में मददगार
सब्जा के बीज लिनोलेनिक एसिड (linolenic acid) से भरपूर होते हैं। एक अध्यन से पता चला है कि लिनोलेनिक के रोजाना सेवन से वजन कम होता है। इसलिए वजन घटाने के लिए इन बीजों को डाइट में शामिल किया जा सकता है।

कैसे करें सब्जा के बीजों का सेवन
रात में सोने से पहले सब्जा बीज को एक गिलास पानी में भिगोकर रख दें। अगले दिन सुबह में खाली पेट इसका सेवन करें। आप चाहे तो शहद और नींबू डालकर स्मूदी बना सकते हैं।

नोट– उपरोक्‍त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्‍य जानकारी के लिए हैं इन्‍हें किसी प्रोफेशनल डॉक्‍टर की सलाह के रूप में न समझें। कोई भी सवाल या परेंशानी हो तो डॉक्‍टर की सलाह जरूर लें ।