कोरोना से रिकवर हुए मरीज़ों को कई तरह की परेशानियों का सामना करना पड़ रहा है, उसमें से एक है ब्लड में शुगर लेवल का बढ़ना। कोरोना (corona) के इलाज के दौरान स्टेरॉयड (steroids) का सेवन और वायरल संक्रमण से रिकवर होने के बाद हमारी बॉडी में शुगर का स्तर बढ़ जाता है। स्टेरॉयड हमारे शरीर को इंसुलिन प्रतिरोधी बनाता हैं। इसका मतलब है कि हमारा शरीर अभी भी इंसुलिन (insulin) का उत्पादन करता है, लेकिन यह इंसुलिन पहले की तरह प्रभावी ढंग से काम नहीं करता है, इसलिए हमारे शुगर लेवल में वृद्धि होती है।
कोरोना से रिकवर होने के बाद शरीर में बढ़ा हुआ शुगर लेवल (sugar level) परेशानी का सबब बन सकता है, इसलिए जरूरी है कि ब्लड में शुगर का स्तर कंट्रोल किया जाए। कोरोना से रिकवर होने के बाद आपका भी शुगर लेवल बढ़ रहा है तो आप कुछ चीज़ों का सेवन करके शुगर को कंट्रोल कर सकती हैं।
सिरके में एसिटिक एसिड होता है जो शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है। सोने से पहले 1−2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर का सेवन करने से सुबह फास्टिंग ग्लूकोज को कम करने में मदद मिलती है। याद रखें कि खाली सिरके का सेवन नहीं करें बल्कि सिरके साथ पानी मिलाकर उसका इस्तेमाल करें।
विशेषज्ञों के अनुसासर दालचीनी हमारे खाने में ग्लाइसेमिक को नियंत्रण में रखने में मदद करती है। आधा से एक चम्मच दालचीनी पाउडर का सेवन करने से ब्लड में शुगर का स्तर नियंत्रित रहता है। आप दालचीनी का सेवन दूध से लेकर सलाद और खाने में भी कर सकते हैं।
फाइबर युक्त आहार पाचन तंत्र (Digestive System) को बेहतर तरीके से काम करने के लिए मदद करता है। फाइबर ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करता है। अगर आप अपने आहार में फाइबर (fiber) की मात्रा को बढ़ाना चाहते हैं तो आटे के साथ चोकर का भी इस्तेमाल करें। आटे के साथ चोकर का इस्तेमाल करने से ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद मिलती है। शुगर को कंट्रोल करने के लिए छिलके वाली सब्जियां, ताजे फल खाएं। फाइबर, प्रोटीन (protein) जैसे दालें, अंडे, लीन चिकन, कम वसा वाला दूध, छाछ, दही, क्विनोआ, बाजरा, नट और बीज, ताजे फल और सब्जियां ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के लिए बेस्ट फू़ड हैं।
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य सूचना उद्देश्य के लिए है इन्हें किसी चिकित्सक के रूप में न समझें। हम इसकी सत्यता की जांच का दावा नही करतें कोई भी सवाल या परेशानी हो तो विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें ।
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