गर्मी को देखते प्रदेश में आइसक्रीम, कोल्ड्रिंक की जांच को लेकर चलेगा विशेष अभियान

– खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने प्रदेश के सभी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को जारी किए आदेश
– दूध, मावा जैसी चीजों की भी जांच और सख्त कार्रवाई के आदेश
इंदौर।  गर्मी (Summer) के मौसम (weather) को देखते हुए प्रदेश में आइसक्रीम ( ice cream), कोल्ड्रिंक (cold drink), जूस (juice) जैसी चीजों की जांच (test) के लिए विशेष अभियान चलाया जाएगा। यह जांच अभियान खाद्य एवं औषधि विभाग (food and drug department) द्वारा चलाया जाएगा। इसके लिए हाल ही में खाद्य सुरक्षा आयुक्त ने प्रदेश के सभी खाद्य सुरक्षा अधिकारियों को आदेश जारी किए हैं।

आयुक्त डॉ. सुदामा खाड़े (Dr. Sudama Khade) द्वारा जारी आदेश में कहा गया है कि गर्मी के दौरान लोगों को स्वास्थ्यप्रद और गुणवत्तापूर्ण मानक स्तर की खाद्य सामग्री उपलब्ध हो सके, इसके लिए जरूरी है कि खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 नियम 2011 का कड़ाई से पालन हो। इसके लिए सभी अधिकारियों को निर्देशित किया जाता है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट की रोकथाम के लिए खाद्य प्रतिष्ठानों का सघन और अधिक से अधिक निरीक्षण कर मिलावट की शंका होने पर सैंपल लें। खराब खाद्य सामग्री को तुरंत जब्त और नष्ट करने की कार्रवाई भी की जाए।

इन चीजों की जांच के आदेश
आदेश में कहा गया है कि अधिकारी जांच के दौरान दूध और मावा से निर्मित मिठाइयां, नमकीन, कंफेक्शनरी आइटम, विभिन्न शीतल पेय, पैक्ड व खुले जूस, आइस कैंडी, आइस लॉली, पैकेज्ड ड्रिंकिंग वाटर, गुटखा एवं पान मसाले के सैंपल लेकर जांच करें। अस्वास्थ्यकर और गंदे स्थानों पर बन रहे खाद्य पदार्थों के मामले में तुरंत नोटिस दें। साथ ही सभी कार्रवाई की जानकारी लगातार मुख्यालय को भेजें। आदेश के बाद इंदौर में भी जल्द ही इस अभियान को बड़े स्तर पर शुरू करने की तैयारी की जा रही है।