health tips: किचन में रखी ये चीजें हैं बेहद फायदेमंद, फेफड़ो को स्‍वस्‍थ्‍य रखनें में होगी मददगार

आज के इस प्रदूषण (Pollution) भरे वातावरण में सुरक्षित व स्‍वस्‍‍थ्‍य रहना बेहद ही आवश्‍यक है । वायु प्रदूषण (Pollution) एक ऐसी समस्‍या है जो सीधे हमारें फेफड़ो पर अटेक करता है । डाइट में सुधार और जीवनशैली को बदलकर कुछ हद तक इस समस्‍या से बचा जा सकता है । इसके बाद से अब लोग अपने खानपान और अपने रहन-सहन पर पूरा ध्यान दे रहे हैं, ताकि वो किसी गंभीर बीमारी का शिकार न हो जाए। लेकिन प्रदूषण (Pollution) से भरे इस वातावरण (Pollution) की वजह से हमारे फेफड़ों को काफी नुकसान पहुंच रहा है। ऐसे में हमें दिल और सांस से जुड़ी कई बीमारियों का शिकार होने का डर है। आज इस लेख के माध्‍यम से आपको कुछ ऐसे मसालों के बारे में बताते हैं, जिनके सेवन से आपको अपने फेफड़ों को हेल्दी रखने में मदद मिल सकती है।

जब आप पास्ता या फिर मोमोज खाते होंगे, तो उसके ऊपर आपने ऑरेगैनो डालकर तो खूब खाया होगा, जो कि स्वाद बढ़ाने का काम करता है। यहां आपको ये बता दें कि अजवायन (Celery) की पत्ती को ही अंग्रेजी में ऑरेगैनो कहते हैं। इसमें बायोएक्टिव कंपाउंड पॉलीफेनोल्स (Bioactive compound polyphenols) और फ्लेवोनॉयड्स (Flavonoids) पाए जाते हैं। ऑरेगैनो हिस्टामिन (Oregano histamine) कम होता है जो सूजन की वजह से होती है। इसके एंटीमाइक्रोबियन (Antimicrobial) गुण हमें संक्रमण और रोगों से बचाने में काफी मदद करते हैं।

हल्‍दी होगी फायदेमंद (Turmeric will be beneficial)
हल्दी (turmeric) को हमारे शरीर के लिए संजीवनी बूटी की तरह माना जाता है। हल्दी कई रोगों को खत्म करने के लिए भी जानी जाती है। इसमें एंटी-सेप्टिक और एंटी-इंफ्लेमेटरी के गुण पाए जाते हैं, जो सूजन को कम और वायु को साफ करने का काम करते हैं। साथ ही हल्दी (turmeric) एंटी वायरल भी होती है, जो हमारे फेफड़ों को संक्रमण से सुरक्षित रखती है। ऐसे में हमें अपने भोजन में हल्दी (turmeric) का इस्तेमाल करना चाहिए। साथ ही हल्दी वाला दूध तो हमारे शरीर को फायदे देने के लिए जाना ही जाता है। लेकिन बहुत ज्यादा हल्दी (turmeric) का सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है।

अजवाइन होगी फायदेमंद (Celery will be beneficial)
पेट में कुछ गड़बड़ हो तो हम सबसे पहले घरेलू नुस्खे के तौर पर गुनगुने पानी के साथ अजवाइन (Celery) का सेवन करते हैं। अजवाइन (Celery) का इस्तेमाल जायके में मसाले के रूप में भी किया जाता है। इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स (Antioxidants) सूजन को कम करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। ये सांस मार्ग को आराम पहुंचाते हैं और फेफड़ों को साफ करने में भी कारगर माने जाते हैं। इसलिए हमें अपने भोजन में अजवाइन (Celery) को जरूर शामिल करना चाहिए। कई विशेषज्ञ भी अजवाइन (Celery)को स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बताते हैं।

नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य जानकारी के लिए हैं इन्हें किसी प्रोफेशनल डॉक्टर की सलाह के रूप में समझें। कोई भी बीमारी या परेंशानी हो तो डॉक्‍टर की सलाह जरूर लें ।