उज्जैन। ठंड के मौसम का राजा और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद गराडू सिर्फ मालवा की मिट्टी में ही होता है। उज्जैन संभाग में होने वाला यह गराडू ठंड के दिनों में देशभर के कई प्रदेशों में यहीं से जाता है।
गराडू सेवन के फायदे
गर्मागर्म गराडू सर्दी की शाम-रात में खाने से आपको न केवल लाजवाब स्वाद मिलता है बल्कि गर्माहट के साथ-साथ शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा भी देता है। यह फाइबर याने रेशे से भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्राल को कम करने में मदद करता है। खास तौर से यह बुरे कोलेस्ट्राल को हटाने में मदद करता है। इसके अलावा फाइबर आपके पाचन तंत्र को भी बेहतर बनाता है और कब्ज में फायदेमंद होता। गराडू कापर, आयरन, कैल्शियम, पोटेशियम, मेंगनीज, फास्फोरस के अलावा कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है, जो आपके स्वास्थ्य और सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं। गराडू में विटामिन्स के साथ एंटी आक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो न केवल मानसिक तनाव को कम करते हैं, अपितु आपको जवां दिखने में भी मदद करता हैं। यह झुर्रियों के आने की प्रक्रिया को धीमा करने में सहायक है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने के लिए भी गराडू फायदेमंद हैं। इसके अलावा यह हड्डियों के विकास में भी सहायक हैं और शरीर की चोट या फिर घाव को जल्दी भरने में सहायक है।
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