नई दिल्ली। थियेटर में मूवी देखने जाते हैं तो पॉपकॉर्न (popcorn) तो जरूर खाते होंगे, लेकिन क्या आपको पता है कि ये पॉपकॉर्न हमें फायदे की जगह नुकसान पहुंचाता है। यूं तो पॉपकॉर्न बहुत फायदेमंद ( beneficial) होता है मगर मल्टीप्लेक्स में मिलने वाले फ्लेवर वाले, मसाले वाले, चीज़, बटर वाले पॉपकॉर्न्स जहर के समान हैं। सादे पॉपकॉर्न पर हल्का फुल्का नमक छिड़ककर खाया जाए तो ये बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन जैसे ही इसपर मसाले, बटर, चीज़ आदि डालते हैं, ये हेल्दी की जगह अनहेल्दी हो जाता है।
फाइबर्स खूब पाए जाने के कारण डायबेटिक रोगियों और मोटापे से त्रस्त लोगों के लिए पॉपकॉर्न बहुत फायदेमंद है। हर रोज 100 ग्राम सादे पॉपकॉर्न खाएं, पूरा 15 ग्राम फाइबर मिलेगा, पेट भरा-भरा सा भी रहेगा और शरीर को आवश्यक पोषक तत्व भी मिलेंगे। वहीं दूसरी तरफ मॉल में मिलने वाले पॉपकॉर्न, वेफर्स, पोटैटो चिप्स आदि हमारी आंतों के लिए जहर के समान होते हैं। पॉपकॉर्न खाना सेहत के लिए बहुत ख़ास है लेकिन ध्यान रहे मिर्च मसाला, पेरी पेरी, चीज़, बटर के बिना।
100 ग्राम सादे पॉपकॉर्न हर रोज खाओ और डिब्बा बंद और रेडीमेड पैकेट में मिलने वाले महंगे पॉपकॉर्न को न करो। अगर आपको वजन कम करना है और डायबिटीज कंट्रोल करना है तो खुद भी मेहनत करना होगा और घर पर पॉपकॉर्न बनाकर खाना होगा तभी हमें असल फायदा होगा। गांव के लोग अभी भी सेहत के मामले में शहर के लोगों से आगे हैं, क्योंकि वहां लोग आज भी अनाज को रेत में भूनकर उसका नाश्ता करते हैं। घर में 5-10 रुपये में तैयार होने वाले पॉपकॉर्न का ही फायदा है, तो फिल्में खूब देखिए लेकिन वहां मिलने वाले पॉपकॉर्न और कोल्डड्रिंक से तौबा कीजिए।
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