आमतौर पर लगभग सभी लोगो को सहजन की सब्जी खाना पसंद होगा क्योंकि स्वाद में लाजवाब होती है. आयुर्वेद में कई दवाओं में इसके पत्ते और फलियों का इस्तेमाल किया जाता है. सहजन आजकल सबसे ज्यादा फेमस नए हेल्दी फूड्स में से एक है. इसके Health Benefits को देखते हुए इसे सर्वाइवल फूड भी कहा जाता है. इसमें भरपूर प्रोटीन, कैल्शियम, आयरन, अमीनो एसिड, विटामिन ए और सी पाया जाता है. मोरिंगा में मिनरल्स भी भरपूर होते हैं. मोरिंगा एक औषधीय पावरहाउस है जिससे रोग प्रतिरोधक क्षमता (Immunity) बढ़ती है. इसमें एंटीफंगल, एंटीवायरल और एंटीड्रिप्रेसेंट गुण पाए जाते हैं. इसके पत्ते से लेकर फलियों तक हर चीज बहुत फायदेमंद है. मोरिंग के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जिनका फायदा आप भी उठा सकते हैं.
इम्यूनिटी मजबूत करता है– मोरिंगा यानि सहजन की पत्तियां खाने से इम्यूनिटी मजबूत होती है. इसकी पत्तियां फाइटोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करती हैं. किसी भी तरह के संक्रमण से लड़ने में भी इनसे मदद मिलती है. सहजन में विटामिन सी, विटामिन ए और आयरन अच्छी मात्रा में होता है.
एनर्जी बढ़ाने का काम करता है- सहजन खाने से शरीर को एनर्जी मिलती है, जिससे थकान की समस्या दूर होती है. आयरन से भरपूर मोरिंगा के पत्ते उनींदापन और कमजोरी को दूर करने में मदद करते हैं.
ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करता है– सहजन के पत्ते खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है. इन्हें खाने से डायबिटीज का खतरा कम होता है. मोरिंगा में क्लोरोजेनिक एसिड होता है जिससे खाना खाने के बाद ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है.
हड्डियों को मजबूत बनाता है– सहजन के पत्तों में कैल्शियम और फास्फोरस भी भरपूर होता है जिससे हड्डियां मजबूत और हेल्दी बनती हैं. मोरिंगा के पत्तों में एंटी इंफ्लेमेटरी गुण भी होता है जो आपको गठिया और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ने में मदद करता है.
नोट- उपरोक्त दी गई जानकारी व सुझाव सामान्य सूचना उद्देश्य के लिए है इन्हें किसी चिकित्सक के रूप में न समझें। हम इसकी सत्यता की जांच का दावा नही करतें कोई भी सवाल या परेशानी हो तो विशेषज्ञ की सलाह जरूर लें.
©2024 Agnibaan , All Rights Reserved