बीयर के साथ गलती से भी न करे इन चीजों का सेवन, नहीं तो मॉर्डन लाइफस्टाइल हो जाएगी बर्बाद

नई दिल्ली। इसमें कोई शक नहीं है कि बीयर शराब (beer Wine) का सबसे लोकप्रिय विकल्प है। ज्यादातर लोग तनाव को कम करने और आराम करने के लिए एक लंबे और थका देने वाले दिन के बाद एक ठंडी बीयर (cold beer) की बोतल का आनंद लेते हैं। आजकल बियर के बिना पार्टी अधूरी मानी जाती है। बियर पीना मॉर्डन लाइफस्टाइल (Modern Lifestyle) का एक अहम हिस्सा माना जाने लगा है। बियर का सेवन इसलिए भी ज्यादा बढ़ गया है क्योंकि इसमें अन्य ऐल्कोहॉल (Alcohol) से कम नशा होता है और चिल्ड बियर गर्मी से राहत देती है। कई वैज्ञानिक मानते हैं कि सीमित मात्रा में वाइन या बियर का सेवन शरीर को दुरुस्त रखता है। इसी तरह खाली पेट शराब पीने या गलत खाद्य पदार्थों के साथ लेने से आप बीमार हो सकते हैं। इससे डिहाइड्रेशन और सिरदर्द (Dehydration and Headaches) की समस्या भी हो सकती है।

वैज्ञानिको के मुताबिक आपको बियर के साथ ब्रेड (bread) से बनी किसी भी चीज को नहीं खाना चाहिए। ये इसलिए है क्योंकि दोनों चीजों में यीस्ट होता है और आपका पेट इतनी अधिक मात्रा में यीस्ट को एक साथ पचा नहीं पाता है। इससे आपको पाचन संबंधी समस्या या कैंडिडा बढ़ने की समस्या हो सकती है। डार्क चॉकलेट के सेहत के लिए अपने अलग फायदे हैं लेकिन इसे बियर के साथ लेने से समस्या खड़ी हो सकती है। अन्य अम्लीय खाद्य पदार्थों (acidic foods) की तरह, चॉकलेट में कैफीन, फैट और कोको होता है। बियर के साथ इसे खाने से गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल से जुडी समस्याएं हो सकती हैं। बियर के साथ मसालेदार चीजों का सेवन आपको आनंद दे सकता है लेकिन यह सेहत के साथ खिलवाड़ भी कर सकता है। मसालेदार चीजों में कैप्साइसिन होता है, जो पेट में जलन और अन्य समस्याएं पैदा कर सकता है। इस कॉम्बिनेशन से किसी भी सूरत में बचें।

ज्यादातर लोग बियर पीते समय नमकीन मूंगफली (salted peanuts), ड्राई फ्रूट या अन्य तरह की नमकीन खाना पसंद करते हैं। इन चीजों में भी सोडियम की मात्रा अधिक होती है, जिससे आपको डिहाइड्रेशन की समस्या हो सकती है। इतना है नहीं, इस कॉम्बिनेशन से आपको एडिमा और ब्लड प्रेशर (blood pressure) का जोखिम भी बढ़ सकता है। बियर के साथ फ्रेंच फ्राइज जैसी चीजों का सेवन भूलकर भी नहीं करना चाहिए। दरअसल नमकीन स्नैक्स में उच्च मात्रा में सोडियम होता है, जो शराब पीते समय आपके पाचन तंत्र के लिए खराब हो सकते हैं। नमकीन चीजें आपकी प्यास बढ़ा सकती हैं जिससे आप ज्यादा पी सकते है। साथ ही, बियर का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है जो आपके शरीर को अधिक पेशाब करने का कारण बनता है।