बंगाल के होटल अब घर पहुंचाएंगे भोजन तथा ड्रिंक्स

कोलकाता । पश्चिम बंगाल एक्‍साइज विभाग ने इसी सप्ताह घर पर शराब की डिलिवरी को मंजूरी दे दी है। इसके बाद राजधानी कोलकाता समेत राज्य भर में होटल कारोबारियों ने एक अनोखी पहल करते हुए लोगों के घर-घर फूड्स और ड्रिंक्स पहुंचाने की शुरुआत कर दी है।

द होटल ऐंड रेस्‍टोरेंट्स असोसिएशन ऑफ ईस्‍टर्न इंडिया (एचआरएईआई) ने अपना ही एक स्‍टार्टअप लॉन्‍च किया है। फिलहाल मार्केट में मौजूद फूड डिलिवरी कंपनियों की डिलिवरी घर-घर पहुंचाने वालों के लगातार कोरोना संक्रमित होने के घटनाओं के बाद यह कदम उठाया गया है। इस सर्विस का नाम रखा गया है ‘वाइन ओ डाइन’। इसके जरिए संबंधित होटल का स्‍टाफ ही सुरक्षित तरीके से कस्‍टमर्स के यहां खाना और ड्रिंक्‍स वगैरह पहुंचाएगा।

एचआरएईआई के प्रेसिडेंट प्रणव सिंह ने बताया, ‘यह कोलकाता के रेस्‍टोरेंट वालों ने फूड और अल्‍कोहल डिलिवरी सिस्‍टम चालू किया है। 200 से ज्‍यादा प्रीमियम ईटरी और सभी 5 स्‍टार होटल एचआरएईआई के मेंबर हैं। ये सभी 10 दिनों में ऐप पर होंगे। हमारा मकसद संक्रमण रहित डिलिवरी सर्विस मुहैया कराना है।’ उनका दावा है कि यह नई सर्विस न केवल सेफ बल्कि यह सस्‍ती भी है। इस बारे में प्रणव सिंह ने कहा, ‘दूसरे होम डिलिवरी करने वाले 20 से 30 फीसदी ज्‍यादा चार्ज करते हैं, जबकि वाइन ओ डाइन खाने की कीमत और जीएसटी का 6 फीसदी ही वसूलेंगे।’ सीधे कस्‍टमर्स से संपर्क होने और बिचौलिया न होने से हम न केवल सुरक्षा नियमों का पालन करेंगे बल्कि, इससे हम रेस्‍टोरेंट मालिकों की आजादी भी बची रहेगी।

वहीं, फूड होम डिलिवरी करने वाली कंपनियां कई होटलों से ऑर्डर लेती हैं इसलिए इनके डिलिवरी बॉय के कोरोना से संक्रमित होने का खतरा ज्‍यादा है। हम अपने स्‍टाफ की पूरी जांच करेंगे और सुनिश्चित करेंगे कि वे बिना ग्राहकों के संपर्क में आए अपना काम पूरा करें।