खजराना गणेश मंदिर में ‘भोग’ के लिए ऑडिट शुरू

• कल 56 दुकान पर क्लीन स्ट्रीट फूड हब के लिए हुआ था ऑडिट

इन्दौर। इंदौर के विश्व प्रसिद्ध खजराना गणेश मंदिर (Khajrana Ganesh Mandir) में आज सुबह फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्ड अथॉरिटी ऑफ इंडिया (एफएसएसएआई) (Food Safety and Standard Authority of India) की टीम द्वारा ‘भोग’ (Bhog) (ब्लिसफुल हाईजेनिक ऑफरिंग टू गॉड) योजना के तहत ऑडिट ( Audit) शुरू किया गया। इस योजना के तहत सभी मापदंडों पर खरा पाए जाने पर 2019 में खजराना मंदिर को ‘भोग’ सर्टिफिकेशन मिला था। अब इसके रिन्युअल के लिए यह ऑडिट ( Audit) किया जा रहा है।

टीम द्वारा सुबह यहां भोजनशाला ( Bhojanshala) और मंदिर परिसर ( Temple Complex) में बनी प्रसाद दुकानों (Prasad Shops) की जांच की गई। इस दौरान साफ-सफाई, हाईजिन, खाद्य सामग्री बनाने से लेकर बेचने तक की व्यवस्था, इसमें लगे लोगों द्वारा निर्माण के समय ग्लब्स और कैप पहने जाने जैसी बारीकियों को भी देखा गया। टीम ने दुकानों में भी बारीकी से जांच की। टीम के साथ जिला प्रशासन, नगर निगम और खाद्य एवं औषधि विभाग के अधिकारी भी शामिल थे।

56 दुकान पर मच्छर… इंसेक्ट किलर लाइट का सुझाव
टीम ने बुधवार रात सराफा चौपाटी (Sarafa Chowpatty) और गुरुवार सुबह 56 दुकान का क्लीन स्ट्रीट फूड हब सर्टिफिकेशन के लिए ऑडिट ( Audit) किया था। 56 दुकान (56 Shops) पर ऑडिट ( Audit) के दौरान टीम को लीड कर रहीं ऑडिटर नाजनीन पगड़ीवाला ने सभी दुकानों में मच्छर-मक्खी दूर करने के लिए इंसेक्ट किलर लाइट लगाने का सुझाव दिया था। इसके अलावा टीम यहां की व्यवस्थाओं से संतुष्ट नजर आई।