इस गुणकारी अनाज का सेवन करे और पाए अनेक लाभ

भारत में पुरातन काल से बाजरा (Millet), मक्का, ज्वार जैसे अनाज खाने का चल रहा है। अंग्रेजों के आने के बाद देश में गेहूं की पैदावार बढ़ी और फिर उसकी ही रोटियां खाने का चलन बढ़ गया। लेकिन पुराने लोग आज भी इन पौष्टीक अनाजों को खाना पसंद करते है।
आज हम बात कर रहे है बाजरा की। यह अन्य अनाज के मुकाबले भले ही कम लोकप्रिय हो, लेकिन जब बात स्वास्थ्य की आती है तो इससे मिलने वाले औषधीय गुणों को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता।
यह एक गुणकारी अनाज है जिसका सेवन करने से शरीर से जुड़ी कई परेशानियों से प्राकृतिक तौर पर राहत पाई जा सकती है, क्योंकि प्रोटीन, फाइबर, आयरन और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व इसे खास बनाने का काम करते हैं।
– बाजरे में होता है भरपुर फाइबर (Fiber), पाचन तंत्र को करता है दुरुस्त
शरीर की अधिकतर समस्याएं पाचन तंत्र से जुड़ी होती हैं। अगर खाने का पाचन ठीक से नहीं होता तो शरीर में कमजोरी जैसी परेशानियां होने लगती हैं। इसलिए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए पाचन तंत्र का स्वस्थ रहना बहुत जरूरी है। बाजरे को फाइबर का अच्छा स्त्रोत माना जाता है जो पाचन से संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है। दरअसल, इस गुण की मदद से पाचन क्रिया सुचारू रूप से कार्य करने लगती है।

– हृदय के लिए है लाभकारी
शरीर को सेहतमंद रखने के लिए हृदय को स्वस्थ रखना जरूरी है जो बाजरे के सेवन से मुमकिन है, क्योंकि यह मैग्नीशियम का एक समृद्ध स्रोत है जो रक्तचाप और दिल के दौरे के खतरे को कम करने के लिए एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है। इसके अलावा बाजरा में प्लांट लिग्नांस पाया जाता है जो हमारे पाचन तंत्र में माइक्रोफ्लोरा द्वारा एनिमल लिग्नांस में बदल जाता है।
– कैंसर (Cancer) जैसी घातक बीमारी से भी बचा सकता है बाजरा
कैंसर एक घातक बीमारी है जिसके जोखिमों से काफी हद तक राहत देने में बाजरे का सेवन बेहद सहायक सिद्ध हो सकता है। दरअसल, बाजरे में कई ऐसे विटामिन्स और खनिज पाए जाते हैं जो कैंसररोधी प्रभाव दिखा सकते हैं। इसके सेवन से प्रोस्टेट ट्यूमर के विकास में 40 प्रतिशत और शरीर के अन्य भागों में फैलने वाले कैंसर में लगभग 50 प्रतिशत तक कमी आ सकती है। लेकिन इस बीमारी का गहन इलाज बेहद जरूरी है।
– वजन कम करना होता रोजाना खाएं
जो लोग बढ़ते वजन से परेशान हैं और अपना वजन कम करना चाहते हैं, उन्हें अपने खाने में बाजरे की रोटी को शामिल करना चाहिए। फाइबर की उच्च मात्रा होने की वजह से यह आपको जल्दी भूख नहीं लगने देती।