महिला ने पकड़ी लाल चींटियां, सिल-बट्टे पर पीस-पीसकर बनाई चटनी

डेस्क: भारत विविधताओं का देश है. लोगों से लेकर नजारों तक, हर कीलोमीटर पर आपको इस देश की खूबसूरती देखने को मिलेगी. खानपान में भी उतना ही फर्क है. किसी राज्य में अगर खाने में चींटी चली जाए, तो लोग खाना ही फेंक देते हैं, मगर भारत के एक राज्य में चींटी की चटनी बड़े ही चाव से खाई जाती है. हाल ही में एक शख्स यहां गया और उसने चटनी को बनाने का पूरा तरीका दिखाया. वो देखकर बहुत से लोगों को घिन आ गई, जबकि कई ने उसे भारतीय खान-पान की विविधता का अनोखा रंग बताया.

इंस्टाग्राम यूजर एक कंटेंट क्रिएटर हैं जो खाने-पीने से जुड़े रोचक वीडियोज पोस्ट करते हैं. हाल ही में उन्होंने एक वीडियो शेयर किया जिसमें वो छत्तीसगढ़ के बस्तर जिले में मौजूद हैं. वहां एक छोटा सा कस्बा है, जिसका नाम है जगदलपुर. ये वीडियो जगदलपुर का ही है. इस वीडियो में बताया कि बस्तर में लाल चींटी की चटनी को लोग बनाते हैं और उसे बड़े ही चाव से खाते हैं.

इस वीडियो में एक महिला सबसे पहले चींटियों और उनके अंडों को जमा करती है. उसके बाद वो सिल-बट्टे पर प्याज, मिर्च और लहसुन पीसती है और उसकी के साथ जिंदा चींटियों को भी उनमें मिला देती है. महिला चींटियों को बटोरते-बटोरते कच्ची चींटियों को भी खाती नजर आ रही है. चटनी को कायदे से पीसने के बाद वो और छोटे बच्चे उसे खाते भी नजर आ रहे हैं. वीडियो में बताया गया कि इस चटनी को खाने से बुखार में काफी आराम मिलता है.