इन्दौर शहर में गंदगी के बीच बन रही थीं मिठाइयां

• खाद्य विभाग ने छोटा बांगड़दा रोड पर चार संस्थानों की जांच की, सभी को कमियों के आधार पर जारी किए नोटिस

इंदौर। खाद्य औषधि विभाग द्वारा मिलावटी और घटिया क्वालिटी के खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक बार फिर जांच अभियान शुरू किया गया है। विभाग की टीमों ने कल छोटा बांगड़दा रोड स्थित चार संस्थानों की जांच की। इसमें से मुस्कान डेयरी पर गंदगी के बीच मिठाई और पनीर बनता पाया गया, साथ ही कई और भी कमियां पाई गईं, जिस पर नोटिस जारी किया गया है।

मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी मनीष स्वामी ने बताया कि मुस्कान डेयरी पर बाहर की ओर दुकान और अंदर कारखाना पाया गया, जहां मिठाई और पनीर बनाया जा रहा था। यहां फर्श पर गंदगी पाई गई। दीवारों पर पेंट नहीं था। खाद्य पदार्थों पर मक्खियां बैठी थीं। पेस्ट कंट्रोल नहीं पाया गया, साथ ही फूड टेस्टिंग का रिकार्ड भी नहीं था। यहां से दूध के पांच सैंपल लेते हुए सुधार नोटिस जारी किया गया है। 14 दिन बाद दोबारा जांच होगी। अगर सुधार नहीं पाया जाता है तो लाइसेंस निरस्ती की कार्रवाई होगी। इसी तरह जयश्री चरण श्याम दूध डेयरी की जांच में पेस्ट कंट्रोल नहीं पाया गया। कर्मचारियों को न तो ट्रेनिंग दी गई थी, न ही उनका मेडिकल सर्टिफिकेट मौजूद था। सुंदर नमकीन पर भी पेस्ट कंट्रोल और मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं पाया गया, वहीं लक्ष्मीबाई नगर स्थित शॉप किराना होलसेल के दो गोदामों की जांच में भी फूट टेस्टिंग रिपोर्ट और कर्मचारियों का मेडिकल सर्टिफिकेट नहीं मिला। सभी संस्थानों को सुधार नोटिस जारी किया गया है, वहीं सभी स्थानों से कुल 25 सैंपल लिए गए हैं, जिन्हें जांच के लिए भोपाल स्थित फूड लैब भेजा जा रहा है, रिपोर्ट आने पर आगे की कार्रवाई की जाएगी। उन्होंने बताया कि मिलावटी खाद्य सामग्री के खिलाफ विभाग का अभियान लगातार जारी रहेगा।