रिसर्च में खुलासा- अब डायबिटीज के मरीज दिल खोल खाएं चावल

नई दिल्‍ली (New Delhi)। मधुमेह (Diabetes) होने पर आपको अपने आहार और व्यायाम की आदतों के बारे में सतर्क रहने की आवश्यकता है। आपको यह देखना होगा कि आप हर दिन क्या खाते हैं ताकि आपका ब्लड शुगर (Blood Sugar) अस्वस्थ स्तर तक न बढ़े और स्वास्थ्य के लिए जटिलताएं पैदा न करें, लेकिन अब आपको घबराने की जरूरत नहीं है, हाल ही में इंस्टीट्यूट ऑफ एडवांस्ड स्टडी इन साइंस एंड टेक्नोलॉजी (Institute of Advanced Study in Science and Technology) में एक अध्ययन हुआ, जिसमें पाया गया कि असम में उगने वाला जोहा चावल डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद होता है. इतना ही नहीं ये ब्लड प्रेशर और डायबिटीज को कंट्रोल करने में भी मदद कर सकता है।

दरअसल, असम के गारो हिल्स पर जोहा चावल की खेती सदियों से की जा रही है. हाल ही में हुई रिसर्च में दावा किया गया है कि जोहा चावल में अनसैचुरेटेड फैटी एसिड ओमेगा 6 और ओमेगा 3 पाया जाता है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है. इसके अलावा इसमें न्यूट्रास्युटिकल गुण भी पाए जाते हैं।

असम के जोहा चावल को जी आई (Geographical Indication) टैग मिला है। यह टैग एक प्रतीक है जो किसी उत्पाद को उसके मूल क्षेत्र से होने के लिए दिया जाता है। कहते हैं जोहा चावल बासमती चावल की तरह ही होता है, हालांकि इसमें बासमती जैसी सुगंध नहीं आती है. लेकिन अपने स्वाद के लिए यह पूरे भारत में मशहूर है। यह प्लांट बेस्ड प्रोटीन का भी काम करता है और इसमें शुगर की मात्रा बहुत कम होती है।