पार्क की ‘घास’ स्वास्थ्य के लिए है पॉवरफुल सुपरफूड्स

नई दिल्‍ली (New Delhi) । जब बात हेल्थ (Health) की आती है तो किसी भी तरह की लापरवाही नहीं बरती जानी चाहिए. अगर आप एक हेल्दी लाइफ जीना चाहते हैं तो प्राकृतिक फल, सब्जियों और जड़ी-बूटियों (Fruits, Vegetables and Herbs) को अपने डेली फूड रूटीन (daily food routine) का हिस्सा जरूर बनाएं. आप कई बार पार्क गए होंगे और घास पर बैठे होंगे. क्या आप जानते हैं कि ये घास (Grass) सेहत के लिए कितनी फायदेमंद होती है. व्हीटग्रास यानी घास एक पॉवरफुल सुपरफूड्स में से एक है, जिसे रोजाना खाने की आदत डाली जानी चाहिए.

ट्रिटिकम एस्टीवम पौधे से बने व्हीटग्रास का सेवन अक्सर जूस के रूप में किया जाता है. हालांकि आजकल ये पाउडर और कैप्सूल के रूप में भी मौजूद है. पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक, व्हीटग्रास के कई फायदे हैं, जिनका आप लाभ उठा सकते हैं. ये कई खतरनाक बीमारियों के इलाज में भी मददगार साबित हो सकते है. आइए जानते हैं व्हीटग्रास जूस के फायदों के बारे में…

व्हीटग्रास जूस के फायदे
1. पोषक तत्वों से भरपूर: डॉक्टरों के मुताबिक, व्हीटग्रास जूस कई जरूरी पोषक तत्वों और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है. यही वजह है कि फ्री रेडिकल्स और ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस से लड़ने में यह काफी मददगार है और बीमारियों से भी बचाए रखता है. व्हीटग्रास कई अलग-अलग विटामिन और मिनरल्स का अच्छा सोर्स माने जाते हैं. इसमें विटामिन A, C और E के साथ-साथ आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम और अमीनो एसिड होता है.

2. इन्फेक्शन को रखता है दूर: व्हीटग्रास में क्लोरोफिल होता है, जिसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं. अगर आप अपनी स्किन पर व्हीटग्रास के रस का इस्तेमाल करेंगे तो यह संक्रमण को रोकने के साथ-साथ जलन और घावों का इलाज भी कर सकता है. शोध बताते हैं कि रोजाना व्हीटग्रास जूस पीने से एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी संक्रमणों का इलाज करने में काफी मदद मिल सकती है.

3. कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मददगार: दिल का हेल्दी रहना संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए जरूरी है. कई अध्ययनों ने ऐसा दावा किया है कि व्हीटग्रास जूस पीने से शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में काफी मदद मिलती है. खराब कोलेस्ट्रॉल दिल संबंधी बीमारियों (हार्ट अटैक और स्ट्रोक) का खतरा पैदा करता है. यही वजह है कि इसको कंट्रोल में रखना जरूरी है.

4. वजन घटाने में करता है मदद: व्हीटग्रास जूस मेटाबोलिज्म को बढ़ावा देने का काम करता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है. व्हीटग्रास थायलाकोइड्स से भरपूर होता है, जो पौधों में पाए जाने वाले छोटे कंपार्टमेंट्स होते हैं. इनमें क्लोरोफिल पाया जाता है. थायलाकोइड्स वजन घटाने में आपकी काफी मदद कर सकते हैं.